Витамин В3 для чего нужен
Витамин B3 (ниацин) представляет собой водорастворимый витамин группы B. Он естественным образом содержится в некоторых продуктах питания. Его добавляют в продукты и продают в качестве пищевой добавки.
Две наиболее распространенные формы ниацина в пище и добавках – это никотиновая кислота и никотинамид. Организм также может преобразовывать аминокислоту триптофан в никотинамид.
Витамин В3 растворим в воде, поэтому лишнее количество, в котором он не нуждается, выводится с мочой.
Витамин B3 для чего нужен организму
- Ниацин действует в организме как кофермент, и более 400 ферментов зависят от него для осуществления различных реакций.
- Витамин В3 помогает преобразовывать питательные вещества в энергию, создавать холестерин и жиры.
- Он также участвует в формировании и восстановлении ДНК.
- Оказывает антиоксидантное действие.
- Его уже давно используют для повышения уровня холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) – «хорошего» холестерина. ЛПВП помогает удалить липопротеины низкой плотности (ЛПНП), «плохой» холестерин из кровотока.
- Считается, что многие витамины группы В помогают увеличить энергию, в том числе ниацин. Хотя с помощью витамина В3 помогают некоторым ферментам превращать пищу в АТФ (форма энергии), принимать дозы, намного превышающие рекомендованную суточную норму потребления, не даст особого повышения энергии.
Большинство врачей больше не рекомендуют ниацин для контроля холестерина первой линии, за исключением людей, которые не переносят статины. У таких людей польза от витамина В3 может перевешивать риск потенциально опасных побочных эффектов.
Недостаток витамина В3
Недостаток ниацина встречается редко, поскольку он содержится во многих продуктах питания как животных, так и растений.
Витамин В3 доступен в виде пищевых добавок, в форме никотиновой кислоты или никотинамида. Иногда его количество в добавках намного превышает рекомендованную суточную норму. Это вызывает неприятные побочные эффекты приливов.
Токсичность при употреблении в пищу продуктов, содержащих ниацин, встречается редко. Но, может возникнуть при длительном употреблении высоких доз добавок.
